Bringebærsalat, sommerens vinner!

Den norske sesongen for bringebær er fra juli til august. Men det er allerede nå mulig å få tak i bærene i butikken.
Bringebær inneholder rikelig med antioksidanter, både vitamin C og E.

Fargen på bærene varierer avhengig av bærsort, men et godt bær skal være tørt utenpå, men likevel saftig.

Oppskrift:
Bland salat, ruccula, bringebær, valnøttkjerner og spekeskinke. Smak Evt til med hjemmelaget dressing.

En vinner i sommer!