2012-01-28

Vila, ett av mine favorittmerker

Solen har snudd, det blir stadig lysere om morgenen og våren nærmer seg. Det betyr nye og flotte klær i butikkene.
Et av mine favorittmerker er uten tvil VILA. God kvalitet og grei pris!
For dere som bor i nærheten av Stavanger anbefaler jeg at dere tar dere en tur innom VILA/SELECTED som ligger i mediagården ( gamle bygget til Stavanger Aftenblad).

Her kommer noen av mine favoritter:

Mobilblogg: CC-lapper

Jeg var kjempesulten og laget noe fort og på slump. Det ble kjempegodt. Eneste ulempen var at jeg ikke målte opp noe, så her må dere bare prøve dere frem.

Ca slik lages lappene:
1 egg
1/2 ts salt
1 ts oregano
3 ss cottage cheese
1 ts bakepulver
2-3 ss glutenfritt lyst mel
2 ss smeltet meierismør

Bland alt godt og stek i varm panne!
Er best varme.

Mobilblogg: Intervalltrening

Treningsøkten i dag ble intervall og ben. Jeg er ( foreløpig ) ikke bygd for å jogge, da ryker anklene mine. Men korte intervaller går greit, dessuten er det jo bra trening.
Så i min flotte, nye joggetights og en ny sportsbh løp jeg intervaller i dag. Deilig!
Målet er å klare 40 min uten stans i løpet av sommeren!
Ser så utrolig deilig ut å bare løpe avgårde, fritt og deilig!

Jeg skal bli flinkere å ta bilder på bloggen, foreløpig er jeg ikke helt komfertabel med å åpenlyst knipse bilder av meg selv. Derav det heller stive og litt rare bildet av meg over.

2012-01-27

Krampeaktig bra!

Nå er jeg godt igang med lavkarbolivet igjen, og jeg nyter det. Eneste jeg virkelig ikke nyter er når krampen tar meg, bokstavelig talt.
Av en eller annen idiotisk grunn hadde jeg trodd at jeg skulle slippe unna det denne gangen... Tåpelig!
Krampene skyldes nok kostholdet og kan enkelt reduseres ved tilførsel av magnesium. Magnesium får du kjøpt  HER .



Anbefaler dere å begynne med magnesium fra første dagen, det er ikke særlig motiverende å våkne av at jeg står på gulvet med kramper i begge leggene. Men for et syn det må være!!



annonsebasert


2012-01-25

Trening, endelig skikkelig igang

Jepp, dere leste riktig. Jeg har de siste to månedene trent regelmessig. Og det er jo ingen god grunn til å redusere treningen selv om jeg er tilbake på lavkarbo.
Jeg vet hvor vanskelig det kan være å hente frem motivasjonen, så her kommer mine treningstips:


* Finn deg en treningspartner, det er vanskeligere å bryte treningsavtalene da
* Finn en treningsform du liker
* lag det mål og delmål, disse bør være oppnåelige
* Finn noe som motiverer det, og belønn deg selv

Jeg trener sammen med to gode venninner. Vi har satt oss som mål å trene minimum tre ganger i uken. Om vi dropper dette, uten en god grunn så må vi legge 100,- i en pott som et slags straffegebyr. Denne potten skal vi felles bruke (på noe annet enn mat). Vi veksler mellom å trene styrke og gå på ulike kondisjonstimer.
Mine delmål er vektreduksjon, men i dag belønnet jeg meg med en ny treningsbukse. Det er jo alltid mye morsommere å trene om utstyret er på plass.

Buksa kostet 599,- og kjøpes på Elixia.

Knallgode lavkarbolapper

Jeg har prøvd så mange oppskrifter på lapper/pannekaker, men aldri blitt 100% fornøyd. Ofte har det blitt veldig eggete, naturlig nok fordi innholdet i stor grad har bestått av egg.
Så i går fant jeg frem kokkelysten og resultatet ble mye bedre enn forventet. Lappene var nesten bedre kalde enne varme, noe som gjorde det hele enda bedre.
Her kommer oppskriften:
Du trenger:
2 egg
1 ts sukrin
3 ss creme fresh
1 ts natreenpulver
1 ts vaniljepulver
1 ts bakepulver
3 ss bakepro
1 ts kardemomme
50g smeltet meierismør
1 ts fiberhusk

Slik gjør du:
pisk egg og sukker
Ha så i cremefresh og rør godt
tilsett alt det tørre, unntagen fiberhusken. Rør godt
smelt og tilsett smøret
rør inn fiberhusk, husk å la svelle.




Stekes på middels varme. Jeg hadde seterrømme på, det var nydelig!

Karen

2012-01-23

Sashimi

Enkelt og godt! Jeg liker personlig salmalaksen best. Men det finnes utallige typer fisk som er god som sashimi.
Sashimi er rett og slett sushi uten risen. Jeg bruker ingefær, soya og wasabi til, bare ikke så mye.

De fleste større butikker har fisk som er klagjort for sushi, bare husk å spørre betjeningen om du er i tvil!

Du you remember that girl?

Hun som flittig laget mat fra bunnen av, som ikke ga etter for impulsive handlinger som fast food og karbohydrater? Jeg hadde helt glemt henne, på samme måte som jeg hadde glemt hvorfor buksene ble trangere. Jeg glemte å veie meg, glemte å tenke på at jeg igjen la på meg. Glemte at det var viktig for meg.. Jeg husket bare å glemme.
 Heldigvis har jeg ei fantastisk og ikke minst ærlig venninne som motiverer meg, både til kostholdsendring og trening. Så nå er jeg tilbake på lavkarbo for fullt. Denne gangen med klare mål og ikke minst en tydelig plan for trening.
Til dere som har savnet oppskrifter, de kommer. Håper dere fortsatt vil lese bloggen, legge igjen kommentarer og be gjerne om hva jeg skal blogge om, enten på bloggen eller via email.

Vi blogges!