2011-07-25

Burgere og burgerbrød

I dag har jeg prøvd meg frem til et par oppskrifter.

Burgere:
400 g kjøttdeig
1/2 løk, hakket
2 ss Fiberfin
1 ts chili på tube
2 ss oregano
Salt
Pepper
1 lite egg

Bland alt og fordel til ønsket antall hamburgere. Stek begge sider på høy varme slik at du får stekeskorpe. Stek videre i stekeovnen til burgerne er gjennomstekt.

Burgerbrød:
3 ss Fiberfin
70 g malte frø
1,5 ss fiberhusk
2 ts bakepulver
Krydder
2 dl revet ost
2 egg
2 ss creme fresh
2 ss fløte

: bland det tørre og det våte separat. Bland så alt sammen, la hvile noen minutter.
Form til Ca 3 burgerbrød, strø evt sesamfrø på toppen og stek i varmluft på 160'C i Ca 30 min.
Del så brødene i to og la hvile i den varme ovnen i Ca 15 min.

Kan så nytes eller fryses. Lett å varme opp på grillen :)

Vil du ha dressing til, prøv denne:
2 ss majones
1 ss ketshup uten sukker
4 dråper sitronsaft
Salt
Pepper

Rør alt sammen :)

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar