Torsk er en av mine favorittfiskeslag nettopp fordi den er så lett å kombinere med litt eksotiske smaker.
Denne bør prøves:
Stek ønsket antall torskefilet i pannen, ha i litt soyasaus istedet for smør. Når begge fiskens sider er brunet legges fisken på ildfast fat og stekes videre i stekeovnen på 200'c i Ca 15 min.
Kutt opp 2 tomater, en gul paprika og 1-1/2 squash i store terninger, ha dette sammen med 2 ss olje i en gryte og la puttre i 2 min. Tilsett 1/2 ts tabasko og kok alt videre i 10 min.
Dander pent og server!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar