Kokoslapper

Disse er mektige og raske å lage:

2 egg
2 ss mandelmel
2 ss kokosmasse
1 ss Fiberfin
1 ss fiberhusk
1/2 ts vaniljepulver
1/2 ss natreen

Rør alt sammen og la hvile noen minutter. Stek så på middels varme i meierismør .