Nakkekotteletter i brun saus

Brun kottelettene i jernpanne med rikelig med meierismør. Legg dem så over i gryten med sausen og la koke i en god time.

Saus:
Surr 1 oppkuttet løk i 3 ss meierismør. Tilsett 1 terning buljong rørt ut i 4 dl vann.
La koke noen min. Tilsett 1-2 ts johanneskjernemel og kok opp. Ha så i 2-3 dl fløte og smak til med salt og pepper.