2012-02-10

Kanelkaker, lavkarbo

Jeg har tidligere pratet om at jeg prøver meg frem på bakefronten og i kveld var intet unntak. Jeg hadde så lyst på noe godt og brukte det jeg hadde. Det ble ca slik:
75 g mykt meierismør
1 egg
1,5 ts søtningsmiddel
1 ts bakepulver
3/4 ts vaniljepulver
1,5 ts kanel
1, 5 ss mandelmel
2-3 ss glutenfritt mel.

Pisk alt sammen i en bolle i oppremset rekkefølge ( jeg brukte bare en gaffel). Fordel på bakepapir ved hjelp av to ss. Strø litt kanel over og stek midt i ovnen på 200'C i ca 12-15 min.

Disse smakte krydderkake/ muffins. Tenker at jeg neste gang prøver meg på disse i muffinsformer :)

Anbefales!!!

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar