2012-02-28

Lyse lavkarboboller

Oppskriften er hentet fra lavkarbohverdag.com

Disse ble veldig gode, minnet mye om faktiske boller. Jeg syntes det ble litt mye bakepulver, det setter en sterk bismak på resultatet. Så prøver nok med litt mindre neste gang.

Du trenger:
4 egg
3 ss tagatesse
50g smeltet smør
1 dl fløte
1 dl kokosmel
2 ts bakepulver ( jeg skal prøve med mindre)
3 ss fiberhusk
1-2 ts kardemomme
Egg til pensling

1. Visp egg og tagatesse til eggedosis
2. Smelt smøret i en gryte , ta av varmen og tilsett fløten.
3. Hell smør/ fløte i eggedosis og bland godt.
4. Bland det tørre sammen og rør så inn i det våte. Rør GODT og la svelle i ti minutter.
5. Form små boller og trykk litt flate på stekebrett. Pensle med egg.
6. Stek midt i ovnen på 160'C, 17-18 min.
Obs: Bollene blir raskt svidd mot slutten av steketiden.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar