Dagens middag, lchf

Dagens middag ble biffstrimler med hvitløksgratinerte grønnsaker.

And it goes like this:

Ta 4 ss olje, press 3 fedd hvitløk og ha i grovt salt og grov pepper. Rør rundt og la stå litt.

Ta fire tykke skiver tomat, et par sopp i skiver, løk i ringer og blomkål i skiver og legg alt i en oldefar form. Hell oljen over og stek i 20 min på 200'C.
Hell så over fløte til det nesten dekker grønnsakene, ha over godt med revet ost.
Stek så videre i 10 min på 230'C.

Stek biffstrimlene og server :)