Bursdagsfeiring

I dag skal vi feire min flotte mor. Og på menyen står sjokoladekake, sukkerbrød fylt med sjokoladekrem og pikekyss.
Dette er IKKE lavkarbo.
Til meg har jeg laget porsjonskaker med nøttebunn og bringebær fromasj.

Den store bakedagen

I dag skal det bakes! På mandag er ferien ferdig og jeg har min første dag i " ny " jobb. "ny" fordi det er samme arbeidsgiver, men en ny arbeidsplass, nye kolleger og nytt miljø.

Så nå har jeg bestemt meg for å ha en Bakedag i uken. Da skal jeg lage brød og knekkebrød til hele uken. I dag skal jeg i tillegg lage porsjonskaker og lomper.

Oppskrifter kommer etterhvert :)

Ellers så ser jeg fortsatt at mange leser bloggen min, vær så snill å legg igjen en kommentar. Si gjerne hvorfor du er innom bloggen og ikke minst hva du tenker om den, er det noe du savner?

- Karen

En ufattelig tragedie

Bloggen min er i aller største grad dedikert til mat og av den grunn tenkte jeg først at jeg ikke ville blogge om tragediene på Utøya og i Oslo.
Jeg kunne nå skrevet om hvor grusomt det er, hvor mye jeg føler med alle de berørte og om hvor rørt jeg er over det samholdet landet vårt, folket vårt har vist den siste uken. Men det vil jeg ikke gjøre, ordene blir fattige og jeg føler meg utilstrekkelig i forsøket på å beskrive hva jeg føler.

Det jeg vil gjøre, er å oppfordre alle til å bruke stemmeretten sin ved kommende valg. Det er likegyldig for meg hvem det stemmes på, men stem! Vis at demokratiet vårt står sterkere enn noen gang, vis at vi ikke lar oss skremme til taushet og at en gal manns handling ikke får feste seg som frykt i våre sinn.

La oss gå til urnene og hedre alle dem som omkom, som satte nettopp dette arbeidet for landet vårt så høyt.
Stem for samholdet, for trygghet og for demokrati!

Tomatsuppe

Dagens lunsj, hjemmelaget tomatsuppe og restene av foccacia brødet !

Tomatsuppe/
2 ss olje
2 fedd hvitløk, hakket
1/2 løk, hakket
1 boks hakkede tomater
2 dl vann
1/2 buljongterning
1,5 dl fløte
Salt, pepper og basilikum

Slik gjør du: