Kokkosboller

Prøvde ut noe nytt i dag og det ble kjempegodt!

3 ss kokosolje.
2 ss natreen.
1 ss sukrinmelis
1/3 boks kokosmelk
0,5 dl fløte
5 hakkete paranøtter
8-10 hakkete mandler
2-3 dl kokosmasse
50g 70% sjokolade

Ha kokosolje og søtning i en kjele og varm opp under omrøring til sukrinen er oppløst.

Ha så resterende ingredienser i kjelen og bland godt under svak varme.

Fordel røren i små muffins former og sett kaldt!