Kremet kyllinggryte med ris (lchf)

Middag i dag ble kyllinggryte. Den ble laget litt på slump etter hva jeg hadde i skapene, men god ble den!

Dette trenger du: (3-4 porsjoner)
1 kylling
1/2 purre
2 store sjampinjong
1 terning hønsebuljong
1/2 brokkoli
3 dl vann
3 dl fløte
Salt og pepper.
Lavkarboris (ca 1 dl)

1. Hakk opp purre og sopp. Surr i en gryte sammen med olje ( ca 3 ss). Mens dette steker renser du kyllingen fri for ben og brusk.
2. Tilsett vann, brokkoli og buljong, la koke 5 min. Tilsett så fløten.
3. Tilsett kylling og ris. La koke ti min, smak til med salt og pepper.