Saltbakt laks med grønnsaker

Først av alt vil jeg takke for alle de fantastiske tilbakemeldingene på forrige innlegg. Dere er bare gode!

Dagens middag ble laks, inspirert av en rett jeg så på Masterchef her om dagen.

Ta antall laksefilet du ønsker og legg dem med skinnsiden ned i en smørt ildfast form. Strø så over ett tett lag med havsalt og stek i ovnen i ca 15 min på 125'C

Kutt opp ønskede grønnsaker, jeg brukte gulrot, vårløk og kålrabi. Kok disse inn ned vann og fløte. Smak til med salt og pepper.

Når fisken er ferdig skapes laget med salt av. Så er det bare å servere!